西宮市の食産業PR事業の視察のため、西宮の和菓子の名店、高山堂さんにお邪魔しました。
大変、衛生管理の行き届いた工場内を見学し、とても気さくな専務取締役 竹本洋平さんに有意義なお話をたくさん聴かせていただきました。
ひとつひとつ丹精こめて作られる和菓子の製作工程をまじかに見ることができ、本当に貴重な体験ができました。
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竹本専務、本当にありがとうございました！！
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